诱人的核桃巧克力欢喜饼,怎么做又香又好吃
这道诱人的核桃巧克力欢喜饼 虽然他是一个比较普通简单的饼干,但是味道还是十分不错的。下午茶时光搭配上一杯咖啡简直不能再惬意了。味道饼干的整体的味道是有一股浓浓的巧克力味,还有能够增强记忆的核桃这种营养物质,所以小孩吃非常合适的。
主料
巧克力 :适量辅料
核桃仁 :适量具体步骤
把(熟的)核桃细细切碎备用。黄油切成小丁室温软化。
把巧克力隔水溶化。黄油用打蛋器打软后加入白糖。
继续打,打到质地柔软轻如羽毛。鸡蛋打散时面加入香草精拌匀,一边挑动黄油一边慢慢加入蛋液搅匀。
依次加入溶化的巧克力、面粉、盐,最后加入核桃碎。混合均匀成柔软的面团,放到冰箱中冷藏1个小时。
放到饼干模具中,用保鲜袋隔一下,压实拿出再放到微冻室冻硬实。把烤箱设置到饼干菜单中,开180度15分钟。(5分钟预热)
把面团从冰箱中拿出,切成约5毫米的片。烤盘中放入锡纸或油纸,放上切好的饼干。烤箱预热5分钟后,放入饼干。在烘烤的时候,烤箱中的灯熄灭,这时你想看看烤箱中的食物烘焙如何,除了开始键不要按,其它任意键按一下,灯亮就可以查看了。
烤好后拿出饼干放置一到二分钟,然后再从烤盘中取出晾凉。
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