好吃不腻的梅干菜烧肉怎么做又香又好吃
主料
梅干菜 :200猪肉 :600
辅料
老抽 :适量盐 :适量
白酒 :适量
具体步骤
1.这是切好的肉和洗干净的梅干菜,梅干菜要多洗几遍,里面好多沙
2.锅里倒油把肉变一下
3.等肉变色后放白酒、老抽煸炒均匀
4.煸炒均匀后倒入洗干净的梅干菜
5.把肉和梅干菜煸炒均匀
6.煸炒均匀后倒入开水
7.再把肉和梅干菜转入电压力锅里
8.用电压力锅压25分钟
9.这是我压好的梅干菜和肉
10.再转入炒锅里放些盐
11.等锅里的汁快烧干后再翻炒几下就可以出锅了
12.这是我烧好的梅干菜烧肉,我做菜很少放味精和鸡精啥的,这样的菜好吃
肉和梅干菜用电压力锅压25分钟再烧就软糯、入口即化这样就更好吃了
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