营养丰富的鱼头豆腐汤怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鱼头豆腐汤，是一款非常受欢迎的汤。主要是营养成分高，鱼中又含有丰富的蛋白质，非常适合都市男女食用，而这个豆腐又很好的中和了鱼的腥味，二者不可缺一，可谓是人间美味啦。让我们一起来做吧。

主料

鱼头 ：1个

辅料

盐 ：1匙
油 ：1勺
葱 ：1根
姜 ：3块

具体步骤

1.备好食材

2.豆腐切块姜切片葱切节

3.锅里油温七成热放鱼头炸两面

4.捞出放砂锅

5.加水放姜大火烧开在中小火炖

6.炖汤呈奶白色下豆腐煮

7.煮二分钟放盐葱关火

8.成品

9.成品

10.鲜

烹饪技巧

鱼头要用油炸两面金色，豆腐最后下锅才嫩不会煮烂。