美味的辣白菜炖腊鱼怎么做又香又好吃
前两天回了趟来家,从家里带回来我最爱的腊鱼。腊鱼香喷喷的,一直勾搭着我的胃,但是一起没吃上。今天趁着下班比较早,从菜市场买了一些辣白菜,准备做我最爱的辣白菜炖腊鱼。这道菜比较辣,所以不喜欢吃辣的朋友还是要慎重,但是味道绝对是不一般的美味。
主料
辣白菜 :200腊鱼 :500
辅料
姜 :适量花椒 :适量
盐 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
油 :适量
具体步骤
1.腊鱼用热水浸泡两个小时切块,姜蒜切好备用,腌肉切块。
2.热锅坐油,放入花椒爆香葱姜蒜放入腌肉和腊鱼。
3.加一碗水放入少许醋,加盐调味。
4.放入辣白菜小火慢炖。
5.汁收得差不多时可以出锅。
6.开吃吧。
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