美味的榨菜炖大白菜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

大家有没有每天做菜都觉得很麻烦呀，其实是因为食材太复杂啦，有没有想过用简单的食材就可以做出可口的饭菜呢?一起来看看今天这道榨菜炖大白菜吧，听名字就可以知道，这道菜其实就是利用榨菜和大白菜来烹饪的一道佳肴，虽然食材简单但味道很好哦。

主料

大白菜 ：半颗
斜桥牌榨菜 ：1盒

辅料

大蒜 ：几片
猪油 ：适量
调味料 ：适量

具体步骤

先把半颗大白菜和少许葱切好备用，买一包斜桥牌榨菜备用。最好有猪油起锅，没有用普通油也可以。

2.消化饼捣碎 ，加入融化的黄油。拌匀。

3.奶油奶酪里加入炼乳，搅拌至顺滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、柠檬汁、全蛋和蛋黄。搅拌均匀。

4.玉米淀粉过筛入起司糊中，搅拌均匀没有颗粒。

5.消化饼碎放入模具里，压实。模具外包上锡纸。

6.起司糊倒入模具中。

7.模具放入烤盘的开水里。烤箱中层，上下管，烤60分钟。（用牙签扎进去拔出来没有粘连，判断熟没有熟，没有熟，再延长时间）

8.烤好出炉后，冷却透。用刀子沿着蛋糕模划一圈就很容易脱模了。

加火使之油沸腾(小心别溅到），然后把切好的大白菜倒进去快速翻炒。使大白菜自动溢出水分煮沸腾10分钟左右就做好了(千万别加水，这里基本不放盐和味精类了，因为都在榨菜里了，看口味调节吧。如果想吃肉，可以备点肉丝加入翻炒）