披萨酱自制也是很美味的哦,不信你试
小伙伴喜欢吃披萨吗?披萨源自于西方,进入中国后受到了大众的喜爱。披萨吃上去有点像我们中国的面饼,但是比面饼更加好吃一点,而且不管是从颜色搭配还是从口味上来说,披萨的口味和食材都是更加丰富。那我们其实自己在家里也是可以制作披萨饼的,当然制作披萨饼除了需要准备一些面饼上面的原料,需要饼皮之外,还要学会自制披萨酱,这样能够让披萨饼制作起来更加美味。今天小编就先来教教大家制作披萨饼所需要的披萨酱应该怎么做。
披萨酱自制也是很美味的哦,不信你试
食材准备:蒜末,洋葱肉,西红柿,盐,味精,糖,豆瓣酱,13香粉,五香粉、番茄酱
制作过程:
1.洋葱洗净将它切成洋葱粒,颗粒越小越好,如果能剁碎成洋葱泥的话最好,或者直接将洋葱放在搅拌机里面搅碎。
2.大蒜将它切成蒜末,也可以直接放入机器中打成蒜泥。
3.把肉洗干净,它切成肉末或者用机器打成肉泥放在一旁备用。
4.西红柿洗净去皮,然后切成西红柿,丁切的越小越好。
5.锅中放入食用油,待油温上升之后,将切好的番茄丁放入锅中翻炒。先开大火炒,然后开小火慢慢炒西红柿丁,一直炒成西红柿酱,中间可以加入一些番茄酱,继续翻炒,直到全部融化成为止,然后将它盛出。
6.锅干净重新放入食用油,待油温上升后,将蒜末和洋葱末儿倒入锅中炒出香味,然后将肉末倒入锅中继续翻炒,加入盐、料酒去腥。
7.炒至一段时间后,将之前炒好的番茄酱一起倒入进去,并加入一勺儿豆瓣酱,加入五香粉、13香粉、糖继续翻炒,可以稍微加一点水,如果觉得正好的话就不需要加水了。
8.然后将它盛出,自制的披萨酱就做好了。
以上就是披萨酱自制步骤,我们在做披萨的时候,需要用到披萨酱的。把披萨酱涂抹在面饼上面,这样披萨烤制起来会更有味道。自制的披萨酱可以根据自己的口味来选择。这样做出来的披萨饼也更符合自己的口味。不知道小编给大家介绍的关于自制披萨酱的做法,小伙伴都记住了没有?如果你也想自己亲手动一动,亲自动手做一做披萨饼,那么就先学好这个披萨酱制作过程,这样的话才能制作出成功的披萨饼来。
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