美味的自制鲜香披萨酱怎么做又香又好吃
自制鲜香披萨酱是非常好吃又卫生的拌料,制作过程简单,小孩纸非常喜欢吃。自制鲜香披萨酱呈番茄红,看着非常有食欲,吃着酸酸甜甜的非常开胃。味道闻着也是十分香的,再搭配上披萨,好吃到极致,让人食欲大增。喜欢的小伙伴们快给家人做这好吃又美味的自制鲜香披萨酱吧。
主料
西红柿 :600黄油 :30
洋葱 :100
辅料
细砂糖 :适量牛至叶 :适量
盐 :适量
罗勒 :适量
具体步骤
第一步备齐材料
称量出100g洋葱,多几克或者少几克都没问题不大的。
洋葱洗净切丁备用,我的更接近末。
大蒜去皮,然后切成末备用。
把西红柿在开水里泡一泡,这样西红柿皮容易撕掉。(最好是在顶部用刀划个十字。)
捞出西红柿,去皮,然后切丁备用。
30g黄油放入锅里,让黄油融化,并烧热。
把洋葱和蒜末一同放入锅里翻炒一分钟,炒出香味。
放入西红柿丁,继续炒一分钟,转小火,把西红柿的水稍微烧干一点。
加入15ml白糖,翻炒均匀。
加入5ml黑胡椒粉,没有黑胡椒粉用黑胡椒碎也是可以的。
加入5ml牛至叶,继续翻炒。
之后加入2ml罗勒,再翻炒。
最后加入6g盐调味。
翻炒均匀,盛入容器,自制披萨酱炒好勒,可以做披萨了!
.自制的披萨酱色香味都比买的成品披萨酱好太多了。通常炒一份披萨酱能够做4~5个8寸的披萨。没有用完的密封好放入冰箱冷藏哦。最后在几天之内用完,或者可以炒半份,比较容易用完。
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