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美味辣白菜炖腊鱼怎么做又香又好吃

美味辣白菜炖腊鱼怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟

美味辣白菜炖腊鱼,辣白菜就是泡菜的一种阿,也可以说是咸菜的一种,最著名的就是韩国的泡菜,吃起来十分的辣辣的,也十分的酸爽的哦,可以说口味是十分的重的,加上腊鱼也是口味也是比较重的,所以说这个菜的口味整体来说是比较的重的哦.

主料

辣白菜 :20
腊鱼 :50

辅料

食用油 :10

具体步骤

辣白菜切成小片

腊鱼过水冲洗一下,分切成正方小块

青红尖椒斜切成块

砂锅置于火上,锅底倒少量油,中火加热,然后下入辣白菜

翻拌扒炒均匀,下入青红椒块扒炒一下,加入水

倒入辣椒酱搅拌均匀,待到汤汁煮至沸腾时

下入腊鱼块,拌匀后煮至再次沸腾时改小火,炖煮10分钟左右即可,最后加少量鸡精调味,即可关火