#爱美食#蛋炒饭怎么做又香又好吃
主料
米饭 :适量鸡蛋 :适量
辅料
豆腐皮 :适量老干妈 :适量
香肠 :适量
生菜 :适量
具体步骤
1.1.准备食材,米饭,鸡蛋三个已打匀,生菜豆腐皮已切好(可以依据喜好随意)
2.2.还准备了点香肠
3.3.锅里少到油,四分热的时候加老干妈
4.4.将老干妈炒香后倒入生菜豆腐皮和香肠翻炒
5.5.因为老干妈有咸味,所以我没有放盐
6.6.因为生菜和豆腐皮都是容易熟的,香肠也是提前蒸熟的,所以略炒一下就可以出锅了
7.7.将打匀的鸡蛋到入米饭中,混合均匀
8.8.重新到油,这次稍微多一些
9.9.油6成热的时候将打好鸡蛋的米饭倒入锅中
10.10.将米饭炒到粒粒清晰可见,加盐和鸡精
11.11.将之前准备好的菜倒入米饭中继续翻炒
12.12.咔咔咔,翻炒一下便可以出锅啦!味道还不错!嘿嘿
1.在炒米饭的时候,油不能太热,要不然一下锅鸡蛋就会凝固,不好翻炒
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