美味的猪肉烧烤的做法怎么做又香又好吃
美味的猪肉烧烤的做法。平时的夜宵,烤串,烧烤总少不了吧。但是猪肉烤串听起来是不是新鲜感十足呢。想变成啥味就啥味,小编我呢就还是比较钟爱孜然味多一点,感觉那才是烧烤该有的味道呢,你们呢?配上一罐冰凉的啤酒或者饮料,一口下去,感觉幸福极了,简直不能比较般的美好。哈哈。
主料
猪肉 :1000鸡蛋清 :100
辅料
孜然 :适量食用油 :适量
各种调味粉 :适量
具体步骤
首先,腌肉一个小时。生抽,料酒,鸡蛋清,葱姜蒜,盐,胡椒粉味精。适量
腌好后,开始穿串,如果烧烤架比较窄的话,不要串太多。以免前面和后面不容易烤熟
那个无烟碳比较难点,如果没有酒精的话,家用蜡烛也可以助燃,炭白了,说明着了。烤肉的话,先在网上刷油,油不要刷太多,容易冒出明火,明火烤的话会致癌,撒盐会让明火灭掉。肉白后再烤一会,调料粉最后撒,烧烤酱和油不间断的刷一下,避免肉烤的干。
成品,配上黄瓜,花生米,啤酒。很爽!~
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