营养香菇丸子烫蛋皮怎么做又香又好吃
最近特别喜欢丸子类的东西,各种丸子汤,家里的小宝宝也爱喝丸子汤,今天就我和小公主两个人在家,决定不做饭,吃面条,还不是一般的面条哦!是用鸡蛋做的鸡蛋皮面,是把鸡蛋打散煎成蛋皮,再切成的面条,再用香菇丸子煮汤,烫面条,营养简单的营养香菇丸子烫蛋皮就做好了,营养美味哦。
主料
鸡蛋 :6个香菇丸子 :100
娃娃菜 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
葱花 :适量
西红柿 :适量
具体步骤
鸡蛋散加入盐调匀,用平底锅烧热,舀一片蛋液淋上去摇匀,煎至两面金黄出锅放凉备用。
热锅下油,放入西红柿翻炒,加入适量汤汁,大火煮开,加入香菇丸子和娃娃菜煮熟,撒上葱花备用。
放凉的鸡蛋皮卷起来切成面条一样的条状,放入碗里舀香菇丸子汤淋上就可以吃了。
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