甜甜的双麻酥饼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

这道双麻酥饼是一道特别好吃的美食，如果你喜欢吃这道双麻酥饼，但是你又不会做，那你就可以去超市或者是糕点店里买这道双麻酥饼。但如果你想学会制作这道双麻酥饼，那你就一定严格按照步骤来做，你一定能够制作出来的，所以快来学会吧。

主料

奶粉 ：50
鸡蛋 ：1个
橄榄油 ：30
柠檬汁 ：10滴
面粉 ：200
红薯粉 ：200
黄油 ：30
小苏打 ：5
牛奶 ：适量

辅料

熟黑芝麻粉 ：200
糖粉 ：100
熟白芝麻 ：适量

具体步骤

1.制作酥皮：面粉、红薯粉、奶粉、小苏打放入盆里。

2.拌匀。

3.黄油隔水融化。

4.打入鸡蛋。

5.挤入柠檬汁，搅拌均匀。

6.倒入橄榄油。

7.搅拌均匀。

8.倒入牛奶搅拌均匀。

9.倒入粉盆里，和面。

10.根据情况再加入适量的牛奶和成软软的面团，松驰30分钟。

11.制作馅料：熟黑芝麻粉+奶粉

12.熟黑芝麻粉和奶粉倒入盆里，拌匀。

13.黄油隔水融化。

14.放入糖粉。

15.搅拌均匀。

16.倒入牛奶。

17.搅拌均匀。

18.倒入熟黑芝麻粉和奶粉盆里。

19.搅拌均匀即可。根据情况再加入适量的牛奶，馅料不能太干和太稀。

20.馅料分成33份；面团分成33份。

21.取一个小面团，按扁，将馅料放在中间。

22.用两手的虎口，慢慢地边转边向上推，最后包起来，再轻轻地搓圆。

23.稍沾点水。

24.放到芝麻盆里裹上芝麻，然后边搓边按，成为大饼。

，放入不粘烤盘。

26.入200度的烤箱先烤5分钟定型，降低烤箱温度到175度继续烤15分钟，翻面再烤10分钟。

，出炉了~

烹饪技巧

1、小苏打有增色和蓬松的作用。2、麻饼不上色，土黄色就可，烤久了就干了。