香气浓郁的香菇鸡腿焖饭怎么做又香又好吃
主料
香菇 :5个鸡腿 :4根
胡萝卜 :半根
土豆 :1个
辅料
蒜 :适量盐 :适量
蚝油 :适量
酱油 :适量
葱 :适量
姜 :适量
老抽 :适量
十三香 :适量
具体步骤
1.准备食材,鸡腿,土豆,香菇,胡萝卜,葱姜蒜,油盐,酱油,老抽,蚝油,十三香,调味品可取舍
2.葱姜蒜切好
3.香菇土豆胡萝卜切丁
4.鸡肉焯水切小块,可换成排骨
5.热锅倒油,葱姜蒜炒出香味,放鸡肉炒至变色,放入适量老抽酱油蚝油十三香盐调味,放入土豆胡萝卜香菇丁,慢火炒一分钟
6.大米冲洗干净,放正常蒸米饭的水就可以了,把炒好的菜倒入,选择煮饭程序就OK了
7.因为我多加了一碗鸡汤饭有点稀了,不过味道真的超好
最好用干香菇,味道好,我用的是鲜香菇,要挤出去多余的水分
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