美味的辣豆豉炒鸡丝蒜苔怎么做又香又好吃
辣豆豉炒鸡丝蒜苔是非常下饭的一道菜,不需要其他的菜,只要一碗辣豆豉炒鸡丝蒜苔,就能吃下一碗米饭。如果有喜欢吃辣的朋友,就一定不要错过这道菜了。鸡丝口感鲜嫩,老少皆宜,蒜苔层次丰富,整道菜口感非常很好,有时间的话可以尝试烹饪一下这道美味。
主料
鸡肉丝 :300蒜苔 :适量
辅料
盐 :适量耗油 :适量
生粉 :适量
具体步骤
1.蒜苔洗净切段、鸡胸肉切丝用生粉生抽蚝油腌制备用。
2.烧热锅,倒入适量橄榄油,加入蒜苔大火炒。
3.加入适量盐翻炒后盛起。
4.锅里继续倒入少许橄榄油,将腌好的鸡肉丝放入,无需马上翻动。
5.稍候片刻再翻动,然后加入一勺子辣豆豉。
6.接着翻炒均匀,同时加入适量盐。
7.将炒好的蒜苔重新倒入。
8.翻炒均匀即可熄火。
-
独鲜茄的做法,独鲜茄怎么做
“笃(音:独)鲜茄是一道传统的北京家常菜!制作简单,作法独特,少油不腻,鲜香无比,风味别具一格!”食材明细主料圆茄子(适量)辅料黄豆(适量)葱白(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(少许)花椒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)独鲜茄的做法步骤1、将茄子(北京的圆茄子最好)带皮切成...
-
清补凉刷土鸡的做法,清补凉刷土鸡怎么做
食材明细主料土鸡(一只)香菜(3根)辅料玉竹(适量)党参(适量)红枣(适量)青红辣(适量)眼米(适量)姜片(适量)淮山(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状,鸡脚,翅,头留下,提前泡一下玉竹,党参,眼米,淮山,红枣控出,加高汤盐,鸡粉,味精,胡椒粉适...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
阿香婆芹叶的做法,阿香婆芹叶怎么做
“因为做法实在简单,所以就再来说说她的营养吧:1、其性凉,味甘,无毒,具有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用,对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。2、近年来的研究还表明,多吃芹菜还可以增...