美味的蒜苔炒土豆条怎么做又香又好吃
美味的蒜苔炒土豆条,这是一道非常美味的家常菜。蒜苔是一种非常有营养的蔬菜,吃起来爽脆可口非常美味,非常适合用来炒肉。土豆是营养价值非常丰富的蔬菜,吃起来松香可口,具有益气健脾的功效。而且用来炒吃起来非常的香,这道菜的口味非常棒,而且颜色看起来非常的诱人,让人很有食欲。
主料
土豆 :300蒜苔 :150
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.蒜苔切成小段,洗净待用。
2.土豆两个,去皮洗净。
3.切成条。
4.锅中加入油,烧至八成热,下入土豆条。
5.炸至金黄色捞出。
6.锅中在放入少许底油,烧至七成热时,放入炸好的土豆条和蒜苔,一起翻炒两分钟,放入适量盐。
7.出锅装盘即成。
1:这道菜我只放了盐,不用放别的调料。2:炸土豆的时候油温不能低,有一个检验方法,用筷子夹起一根土豆条放进去,如果土豆条浮起来就证明油温够高,可以炸了,如果沉下去就证明油温不够,炸出来的土豆条就会很油。
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