美味的蒜苔木耳炒鸡蛋怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

蒜苔木耳炒鸡蛋是一道在鸡蛋中加入木耳和蒜苔炒制而成的家常菜。制作简单易上手，营养丰富。其中蒜苔是一种常见的家常配菜营养丰富全面，具有促消化等功效。木耳富含碳水化合物，口感爽脆嫩滑，具有滋补强身等功效。适宜各个人群食用。

主料

蒜苔 ：200
鸡蛋 ：3个
木耳 ：2朵

辅料

精盐 ：适量
蒜 ：适量
葱 ：适量
植物油 ：适量

具体步骤

1.准备好蒜苔，鸡蛋，蒜和葱，木耳用开水泡发。

2.鸡蛋打碗里用筷子打散，木耳撕小块，蒜苔洗净切段，蒜葱切片

3.炒锅放入少量食用油，等油温达到六十度时把鸡蛋倒入，快速翻炒

4.炒好鸡蛋后把炒好的鸡蛋放碗里，放一边备用，炒锅放油，等油温达到六十度放入蒜和葱

5.然后放入蒜苔和木耳煸炒

6.等木耳和蒜苔炒熟后倒入炒好的鸡蛋然后加入适量精盐

7.翻炒两下出锅