木耳肉丝炒蒜苔怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蒜苔 ：160
肉丝 ：100
干木耳 ：12

辅料

盐 ：适量
花椒 ：适量
油 ：适量
干辣椒 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
葱姜 ：适量
十三香 ：适量

具体步骤

1.干木耳用清水泡发后清洗干净沥水

2.将沥水的木耳撕成小朵

3.蒜苔清洗干净切小段

4.准备好葱姜和干辣椒

5.炒锅热油，下入花椒炒香

6.下入葱姜和干辣椒炒香

7.倒入肉丝翻炒

8.调入料酒和生抽翻炒一会

9.倒入黑木耳翻炒一会

10.倒入蒜苔翻炒均匀

11.调入盐和十三香翻炒

12.炒至肉和蔬菜熟，即可关火

13.盛盘食用

烹饪技巧

无