彩蔬拌饭怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

你是否已经厌烦了普通的饭与菜呢，这时候就换个新花样吧。彩蔬拌饭就是这样的饭。它的制作方法与菜饭相同，五颜六色的美丽色泽，北极虾的香甜鲜美以及豌豆，玉米的清香可口，组成了一道色香味俱全的美味可口的彩蔬拌饭。

主料

米 ：300g
青豆 ：6g
土豆 ：10g
小油菜 ：5g
北极虾 ：20g
紫甘蓝 ：5g
胡萝卜 ：10g

辅料

油 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.电砂锅里倒入油，启动煲仔饭程序，放入蒜片炸香。

2.放入北极虾炒香。

3.将蔬菜丁全部放入，加入盐翻炒。

4.将蔬菜捞出，加入事先浸泡过半小时的米，加入水。

5.盖上锅盖，让煲仔饭程序继续运行。

6.听到提示音后，将蔬菜放入米饭上面，加入生抽、蚝油，蔬菜与米饭拌匀。

7.端上桌。

烹饪技巧

1米最好提前浸泡一会。2蔬菜过一下油会更好吃。3焖米的水要少一些，米粒硬一点和蔬菜拌起来好吃。4最近拌饭的时候，可以加点老干妈或者辣椒酱，更提味。我要给孩子吃，所以不能放辣椒。