美味素炒绿豆芽胡萝卜丝怎么做又香又好吃
最近肉吃得太多了,总觉得肚子饱饱涨涨,好像消化不良的样子,所以只好多煮素菜吃。有些人不喜欢素菜,觉得味道太寡淡了,特别是口味比较重的人非常不习惯,可是整天吃肉也不健康,不知道怎么办好。其实素菜只要方法得当,可以做的比荤菜还要好吃,以这道素炒绿豆芽胡萝卜丝举个例子,虽然材料简单,但是调料运用得当,就会很好吃。
主料
绿豆芽 :1碟胡萝卜 :1根
辅料
油 :适量盐 :1匙
鸡精 :适量
小葱 :1根
姜 :适量
蒜 :适量
酱油 :适量
醋 :适量
青椒 :1根
具体步骤
取绿豆芽1盘洗净待炒。
胡萝卜1根洗净切成丝,小葱切小段。
姜蒜青椒切好,炒这道菜时也可以不加这些。
热锅倒油烧热炸姜蒜。
稍有香味飘出即倒胡萝卜丝翻炒。
稍后倒入青椒匀炒一会儿,再倒进绿豆芽一起翻炒,冰添加盐,鸡精等各种调味料。
撒葱关火即可。
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