彩蔬肥牛饭怎么做又香又好吃
主料
牛肉 :适量胡萝卜 :少许
洋葱 :少许
青椒 :少许
米饭 :一小锅
辅料
酱油 :适量蚝油 :适量
叉烧酱 :适量
盐 :适量
白糖 :适量
蒜蓉辣酱 :少许
具体步骤
1. 前一晚将肥牛片用叉烧酱、蚝油、酱油、蒜茸辣酱、洋葱腌制好
2. 具体腌制牛肉的酱依个人口味而定,家里有什么就可以用什么,自己喜欢就好噢
3. 将胡萝卜、青椒、洋葱切丝
4. 炒锅放油,油热后放入洋葱爆香,接着依次放入青椒丝和胡萝卜丝,炒软后放入腌制好的牛肉,待牛肉血色全无时将其盛出
5. 将隔夜米饭放入炒锅炒散
6. 将之前炒好的牛肉和米饭混合,快炒1分钟即可出锅
7. 避免牛肉饭显得太过油腻,可以用柠檬装饰噢,好看又好吃
8. 为啦给我家曹先生补充维C,再搭配蜂蜜柠檬饮一杯
9. OK啦!大功告成!开动吧!吃完满血复活,开开心心上班去咯
牛肉炒完先盛出,待米饭炒熟后再把牛肉放进去,这样可以保持牛肉的口感,鲜嫩多汁,不会将肉炒老
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