家庭版西红柿炒鸡蛋怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

西红柿 ：100
鸡蛋 ：25

辅料

五香粉 ：1
蒜瓣 ：3瓣
姜丝 ：1
盐 ：2

具体步骤

1.备好食材：鸡蛋、西红柿、姜丝、蒜片

2.西红柿切块装盘备用

3.鸡蛋打散装碗里备用

4.热锅热油，倒入鸡蛋液煎炒

5.炒好的鸡蛋乘入碗中备用

6.锅留底油，下姜丝、蒜片、西红柿翻炒

7.加入煎炒好的鸡蛋翻炒均匀，加入盐、五香粉炒至入味

8.即可装盘食用，成品

烹饪技巧

非常简单的家常菜，煎鸡蛋要大火，这样炒出的鸡蛋口感更松软哦