DIY皮蛋瘦肉粥怎么做又香又好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
大米 :100
猪肉 :100
生姜 :适量
葱花 :适量
盐 :适量
主料
皮蛋 :2个大米 :100
猪肉 :100
辅料
鸡精 :适量生姜 :适量
葱花 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.将猪肉切成丝
2.把皮蛋切成小块
3.大米洗净泡1个小时开始煮粥
4.煮开后放入皮蛋和肉丝
5.放入姜和葱花,再加入盐跟鸡精调味。
煮白米粥时等水开后应该时不时地搅动,目的是为了让米粒儿变得充盈起来。
切皮蛋时很容易将菜刀粘得让人心烦,那么尝试一下用细线来切皮蛋,或者刀沾点水再切。
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