山药薏米功效,原来这么多
将山药和薏米加水一起熬粥,即做成了一道传统的药膳——山药薏米粥。山药薏米粥的做法非常简单快捷,比较适合日常熬煮。而且山药薏米粥吃起来绵软鲜甜,清香美味,老少皆宜,深受人们的喜爱。除了这些,山药薏米粥的功效也十分显著,在许多方面都对人们的身体大有益处。
山药薏米功效,原来这么多
1.润肺清热
山药、薏米都具有滋补的作用,而且山药里面含有充足的黏液蛋白,可以有效润肺,将其煮成粥,便会产生丰富的胶质、糊精等成分,人们食用之后能够有益肺气,滋阴润肺,还具有清热的效果。
2.健脾养胃
从中医角度讲,山药和薏米都入脾,山药味甘,具有滋补的作用,所以平时食用山药薏米粥可以起到良好的健脾作用。并且对于肠胃消化比较弱的人来说,也不用担心,因为山药薏米煮粥之后很容易被人体消化吸收,还有益于脾、胃的健康。
3.止咳
山药薏米粥还可以在一定程度上起到止咳作用,粥本身就可以润肺,再加上薏仁中含有的薏苡仁素,能够有效缓解平滑肌的紧张程度,具有止咳的效果,而且薏米的性质属凉性,所以能够很好地缓解一下肺热咳嗽的症状。
4.滋润肠道
山药薏米粥中富有胶原蛋白、糊精等成分,能够在一定程度上滋润肠道,加上薏米中含有的薏苡仁素能够刺激肠道,使肠道收缩,因此便于排除肠道中的粪便,可以起到有效的润肠通便的作用。
山药薏米的功效如此之多,大家都了解了吗?山药薏米粥适合各个年龄段的人们食用,所以在日常饮食中,多做一些山药薏米粥,既美味,还能获得这么多的功效,增加营养,有利于身体健康。但是需要注意,对薏米或者山药过敏的人群,都不能食用。此外,薏米是凉性的,脾胃虚寒的人也不建议过多食用。
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