犒劳自己的好吃的老麻抄手怎么做又香又好吃
老麻抄手并不是一道家喻户晓的家常菜,但吃过的人是无法拒绝他的美味的。尤其是独具特色的油辣子,让爱吃辣的人更加爱不释口。老麻抄手类似于北方人吃的馄饨,简单易做,一碗来上在家就可以享受老麻抄手带来的味觉冲击。
主料
肉沫 :适量辅料
鸡蛋 :适量麻油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1、绞肉里放入鸡蛋,姜末,盐后使劲向一个方向搅拌再放入葱花拌均,再加入点油
2、把抄手包好(包抄手的方法请看图)
3、把酱油,味精,花椒油(用量根据自己而定),油辣子,香油放进个大碗里,然后稍微少许加点开水
4、水烧开后,把抄手放进锅内煮熟(一般抄手浮起来就可以了),捞起放进调好的调料里,即可
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