「家有大厨」烤五花肉菜卷怎么做又香又好吃
主料
生菜 :300五花肉 :250
豆皮 :200
辅料
鸡精 :芝麻油 :
醋 :
酱油 :
花椒粉 :
蚝油 :
芝麻 :
盐 :
辣椒粉 :
胡椒粉 :
具体步骤
1.五花肉用水煮8成熟,切片,用盐,胡椒粉,辣椒粉,花椒粉,料酒腌制一夜,备用。
2.生菜洗净备用
3.豆皮焯熟,切一指半宽条状,长度约10cm长条备用
4.空气炸锅185度预热5分钟
5.用烤肉粉,花椒粉,辣椒粉,胡椒粉,酱油,芝麻油,芝麻,盐,鸡精,醋调制出酱料备用
6.将腌好的五花肉放入炸锅,刷一层酱料,185度烤5分钟
7.用一片豆皮,将适量烤好的五花肉与生菜卷好,用牙签串稳
8.串好的串串两面刷上酱料,放入空气炸锅,185度4.分钟
9.美味肉串好啦!
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