莴笋椒油鸡丝怎么做又香又好吃
一道清凉小菜,莴笋的翠绿,加上白嫩嫩的鸡丝,浇上麻油,又香又脆,很是美味,清新爽口的一道美味就此生成,尝一尝莴笋的味道和鸡肉的香味在加上麻油特有的香味,给人一种说不出的感受,那种无法用语言准确的表达出来的感受。
主料
烤鸡腿 :一只莴笋 :约100克
胡萝卜 :约100克
辅料
醋 :适量糖果 :适量
芝麻油 :适量
香菜 :适量
盐 :适量
庥椒油 :适量
具体步骤
1.莴笋、胡萝卜切片。
2.用热水焯至断生保持脆感。
3.烤鸡腿肉去皮撕成丝。
4.将莴笋胡萝卜捞出过凉沥水。
5.加入鸡丝和香菜。
6.洒上用盐、糖、醋、味椒鲜、麻椒油、芝麻油调好的调味汁拌匀。
用鸡脯肉来拌,也不错哦。麻椒油是我用干红椒和花椒共同炸制的。
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