香甜脆爽洋葱南瓜烧秋葵怎么做又香又好吃
这道经济实惠的美味家常菜肴:洋葱南瓜烧秋葵将三种独特的蔬菜香味恰到好处地融合在了一起:选用软糯香甜的新鲜南瓜,富含多种维生素与纤维素,满足我们的营养需求。搭配爽口嫩绿的秋葵以及甜美洋葱精心炖制在一起,口感层次感分明,营养也更为均衡哦!
主料
南瓜 :300秋葵 :200
洋葱 :150
辅料
油 :10盐 :10
蒜 :8
水 :500
胡椒粉 :5
百里香 :5
具体步骤
先准备个小锅加足水,加点盐调成淡盐水,把秋葵放进去搓洗一下,这样做秋葵表面的绒毛会去掉一部分,接着沥干备用
南瓜去皮切块,洋葱切小块,蒜瓣剁碎备用
秋葵切粒备用,看见没,搓洗过的秋葵很鲜嫩哦
锅中放入适量油烧热,下蒜末、洋葱煸炒1分钟,充分炒香
接着放入南瓜块炒2~4分钟
加水刚好没过南瓜,放入适量百里香碎、盐和胡椒粉,大火烧开转小火炖15-20分钟
待南瓜煮软后放入秋葵,盖盖收汤继续煮3-5分钟即可
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