爽脆蒜泥洋瓜尖怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

洋瓜我们也叫做佛手瓜，佛手瓜不仅可以做成菜肴食用，还可以当水果生吃哦！佛手瓜因为它的形状是像双手合十的模样，因此它还有佛教的祝福的意思，很多人都很喜欢它的哦。所以我在家也是比较喜欢做蒜泥洋瓜尖给家人试吃的哦！有兴趣的都可以尝试。

主料

洋瓜尖 ：500

辅料

花椒 ：10粒
辣椒干 ：3条
鸡精 ：适量
盐 ：适量
蒜粒 ：5粒

具体步骤

1.将新鲜的瓜尖老的部分及须去掉 清洗干净切碎备用

2.蒜粒辣椒干切碎（红椒我是为了好看才切的可以不用放）花椒粒全部食材放好备用

3.锅里放油先把花椒粒个辣椒干放锅里小火炒黄

4.把蒜末倒入锅里翻炒片刻

5.加入切好的瓜尖大火翻炒至熟关火

6.加入盐和鸡精即可装盘

烹饪技巧

很多种瓜尖（即瓜络）都是可以吃的唯独佛手瓜尖是最好吃的没吃过的朋友不妨一试坑定很好吃（对了洋瓜就是佛手瓜在云南这边都叫洋瓜）