香甜黄金贝壳夹怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:50分钟

黄金贝壳夹是一道色香味俱全的中式甜品，它不是烤，不是炸，不是煮，而是蒸，大家都之大破正财是监看的烹饪方式，也是保留食物营养的最佳方案，是养身美食家所推荐的，这道甜品的主料是南瓜，南瓜不仅有惊慌的外表，还有营养的内在，是健康的蔬菜。

主料

面粉 ：200
南瓜泥 ：50

辅料

油 ：适量
酵母 ：适量
糖 ：少许

具体步骤

南瓜去皮切小块放微波炉里“叮”熟后压成南瓜泥。

将南瓜泥、面粉、糖、酵母、水混合后和成面团发酵至两倍大。

发酵好的面团取出排气，分割成一个个小剂子,取一个剂子擀成牛舌状。

上面刷一层薄油。（这一步要注意，不刷油荷叶夹是很难打得开哦）

把刷好油的面皮合上，用一把干净的梳子在上面压出花纹。

用手指捏出一个小尾巴，一个荷叶夹胚子就做好了。

依次做好所以的荷叶夹，静止发酵15分钟。

放蒸锅，开火蒸15分钟即可。

烹饪技巧

蒸好后不开盖焖5分钟更好。