好吃的小炒鱼杂怎么做又香又好吃
小炒鱼杂是用鱼泡和鱼籽、洋葱以及青椒等几种主要的原材料加工制作而成的,鱼杂的味道独特,香味也非常的浓郁,再加上洋葱的提味作用,味道更加的鲜香,青椒不仅能增加整道菜的颜色还能增添不少的维生素,荤素搭配合理,营养丰富,下饭是极好的。
主料
鱼杂 :适量洋葱 :1个
青椒 :1根
辅料
盐 :适量具体步骤
将洋葱洗净后切成块,青椒洗净、摘去蒂后也切成块。
炒锅烧热放油,下葱姜爆香
下鱼籽和鱼泡,倒上少许的酒
将鱼籽炒散、鱼泡炒瘪后盛出,拣去葱姜备用。
锅内再少放点油
下洋葱和青椒炒出香味。
倒入鱼籽和鱼泡
将老抽和生抽事先兑好,倒入锅中。
下糖、盐、鸡精调味。
再翻炒片刻就行了。
-
芒果芝士软蛋糕的做法,芒果芝士软蛋糕怎么做
“香浓芒果芝士软蛋糕(免烤)”食材明细主料8寸摩卡咖啡7风蛋糕底(一片)吉士丁片(12G)成熟大芒果(3个)辅料冰水(150ML)动物奶油(240G)配料糖(50G)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芒果芝士软蛋糕的做法步骤1、所有材料。2、冰水把吉士丁片提前10分钟泡软然后用热水坐溶化。...
-
香蕉红糖小蛋糕的做法,香蕉红糖小蛋糕怎么做
“昨天晚上第一次做蛋糕毫不客气地说非常成功!原因是什么呢??是因为太简单了~~~香蕉红糖味的,我又加了一大把的葡萄干,一咬甘甜绵软中带着香蕉粒和葡萄干粒,真是太美味了,对于初学烘焙的菜鸟来说,强烈推荐这款简单而又美味的蛋糕~关健人家还好学,不象水晶虾饺那么烦人”...
-
紫金盐焗鸡的做法,紫金盐焗鸡怎么做
“特点:制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人。”食材明细主料肥嫩项鸡(1只)辅料沙纸(2张)配料姜片和葱条(各10克)香菜(25克)粗盐(2500克)精盐(13克)味精(7克)八角末和沙姜末(各2.5克)芝麻油(1克)熟猪油(120克)花生油(15克)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)紫金...
-
山寨版京酱肉丝的做法,山寨版京酱肉丝怎么做
“在留园网页里,看见有几个筒子做京酱肉丝,有一位还特意给了我做详细方法,在这里先向他或她道谢。我做得不正宗,方法我也略改了些,但很好吃。”食材明细主料PorkButt肉(一块)辅料黄萝卜(适量)红萝卜(适量)紫色包菜(适量)西芹(适量)配料甜面酱(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒面(适量)酱香...