世界杯小零食，一口酥（玛格丽特小饼干）怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：100
玉米淀粉 ：100
蛋黄 ：2个
黄油 ：100

辅料

糖粉 ：30
盐 ：2
香草精 ：2

具体步骤

1. 黄油放进大碗里，加入糖粉和盐～

2. 打蛋器打发到颜色变浅～

3. 煮熟两颗蛋蛋，取出黄黄～

4. 密集恐惧症者慎入～！反正我是被弄到头皮发麻……

5. 过筛的蛋黄粒粒，在黄油碗里。

6. 筛入面粉和淀粉，加入香草精，用刮刀拌匀。

7. 裹上保鲜膜，放进冰箱冷藏半小时。

8. 搓成小球，用拇指按压中间，边沿会自然产生裂纹。

9. 进烤箱，190度20分钟，看你家烤箱脾气微调。出炉啦～～^_^)Y

10. 我要美食相机～╮(╯ε╰)╭

烹饪技巧

按网上的方子做的，大概室温高，和出的面团比较软，按不出裂纹，然后在冰箱里冷藏了半小时，再按就好啦～！