照烧牛腩，无油懒人烤箱菜怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛腩 ：500
彩椒 ：1个
大蒜 ：适量

辅料

照烧酱（或者烤肉酱） ：100

具体步骤

1. 牛肉、彩椒切块，大蒜剥皮。

2. Teriyaki sauce 照烧酱（因为我实在搞不到一些亚洲的调味品，所以不能自己做酱汁，就用这个代替了）

3. 肉块与酱汁搅拌均匀，放在锡纸上，彩椒块放在周围，大蒜撒在肉上。撒一些盐在肉上。烤箱中层300度预热烤15-18分钟即可。（如果烤箱没有那么高的温度，200度烤25-28分钟也是可以的）。

4. 倒出肉汁到锅中，大火烧开煮到汤汁减少到原来的1/3。浇汁即可。

烹饪技巧

烤肉的时间取决于大家对牛肉的接受程度，而且要根据自己的烤箱灵活掌握。我配的是红椒，如果大家喜欢土豆等水分少的菜也可以放进去。