清爽凉拌木耳的做法怎么做又香又好吃
喜欢吃木耳用来补气止血的朋友们,我在这里告诉大家一款清爽凉拌木耳的做法。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味!木耳还有着润肺止咳的作用呢!我这里选用的是用木耳洋葱,香菜、辣椒等等一款凉拌,夏天吃着美味爽口带有着微微辣味的凉菜最合适不过了!
主料
木耳 :适量洋葱 :适量
辅料
大蒜 :适量香菜 :适量
红椒 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
鸡精 :适量
米醋 :适量
香油 :适量
味精 :适量
白糖 :适量
具体步骤
水发木耳洗净,摘去根,撕小朵。
大蒜切沫,洋葱切丝;香菜洗净切段。
红椒去蒂去筋膜切菱形。
锅内加500克清水,大火烧开,下木耳炒熟;焯熟的木耳,倒入漏勺过凉水备用;将沥干水分的木耳放入器皿中。
放大蒜沫10克,盐5克,生抽10克,鸡精5克,米醋20克,香油5克,味精5克,白糖5克
后放洋葱丝20克,红椒片15克,拌匀。
后放香菜5克,拌匀;一道美味可口,色香味俱全的凉拌木耳就展现在大家面前了。
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