健脾孜然炒鸡怎么做又香又好吃
孜然炒鸡制作方法简单,不耗费时间,非常适合烹饪初学者。鸡肉的蛋白质含量非常高,还含有维生素c和维生素e,容易消化,利用人体吸收,有强壮身体,增强体力的作用,鸡肉还有益气养血,健脾胃,活血脉的功效。孜然的香味有安神的作用,可以增进食欲,暖胃健脾。
主料
鸡腿 :1只小土豆 :8个
油 :适量
辅料
盐 :适量青椒 :适量
红椒 :适量
甜面酱 :1大勺
洋葱 :1/4个
料酒 :适量
胡椒粉 :1小匙
孜然粒 :1大勺
具体步骤
准备食材
将鸡腿去骨后切,切成小丁
鸡腿肉中加入甜面酱,胡椒粉,料酒
充分抓匀腌制十分钟以上
小土豆去皮切块
锅中油烧至七成热加入土豆
小火煎至起黄壳关火
利用锅中底油入鸡腿肉和洋葱
炒至鸡肉变色
加入红绿尖椒
放入孜然颗粒炒匀
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