鲜美红烧鱼块的做法怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

鱼 ： 适量
大葱 ： 适量
姜 ： 适量
蒜 ： 适量

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
水 ：适量
酱油 ：适量
蚝油 ：适量
白糖 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1洗净的鱼切块。

2鱼切放碗里加适量盐，料酒和几片姜腌制半小时。

3大葱白，姜，蒜，香葱分别切末。

4把酱油 蚝油 白糖 醋 适量水 调成汁。

5腌好的鱼块吸干水份。

6锅里放油，把鱼入锅中小火煎至两面发黄。

7捞出。

8另起锅放油炒香姜 蒜，大葱末。

9把煎好鱼块入锅炒匀。

10再把调好的汁倒入。红烧鱼块的做法步骤：11 。

11可以再加少许水没过鱼块

12中小火烧至收汁即可。