美味的什锦烧肉段怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

今天下班比较早，前些天在饭馆吃了个什锦烧肉段，味道很不错，今晚回家给家人做。这个什锦烧肉段虽然食材准备上有点耗时，但这些时间是值得付出的，因为做出的什锦烧肉段还真的算是色香味俱全，这个味你是无法抗拒的。喜欢吃的朋友不妨试试。

主料

鸡肉 ：适量
香菇 ：适量
胡萝卜 ：适量
洋葱 ：适量

辅料

蒜 ：适量
调味料 ：适量

具体步骤

蔬菜切小块

葱姜蒜备用

鸡肉切快用水淀粉裹上

香菇抄水备用

把裹好淀粉的肉段下油锅炸，油温六成热

炸时要一块一块下，防止抱团

炸到金黄，放到吸油纸上，吸干多余油份

热油锅下葱姜爆香

下入蔬菜翻抄

下入香菇翻抄

然后放入肉段，撒少许盐，酱油，耗油

加入少量水淀粉，蒜沫

翻抄均匀出锅