冬菇可以做什么菜

红烧冬菇、冬菇炒香干、素炒冬菇、蚝油冬菇、冬菇炖鸡、冬菇卤肉酱、冬菇豆腐煲、冬菇卤肉饭、双菇栗子煲汤等。冬菇是常见的食用菇菌，别名花蘑菇，口感嫩滑香甜，烹饪方式多样，可以煮、炸、炒、煲汤等。品质好的冬菇，个头大且肉厚，边缘完整，气味香浓，色泽鲜明。