美味什锦烧肉段怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

我个人非常喜欢鸡肉，鸡肉是肉类中比较味道淡的一种，所以它和大部分食材都可以完美合作。鸡肉要做的好吃很简单，但是要做的非常好吃就要下点功夫啦。什锦烧肉段就是把鸡肉做的非常好吃的一个代表，制作过程有点麻烦可是吃起来绝对是值得你下功夫的。

主料

鸡肉 ：适量
香菇 ：适量
尖椒 ：适量
胡萝卜 ：适量
洋葱 ：适量

辅料

葱姜蒜 ：适量
调料 ：适量

具体步骤

蔬菜切小块

葱姜蒜备用

鸡肉切快用水淀粉裹上

香菇抄水备用

把裹好淀粉的肉段下油锅炸，油温六成热

炸时要一块一块下，防止抱团

炸到金黄，放到吸油纸上，吸干多余油份

热油锅下葱姜爆香

下入蔬菜翻抄

下入香菇翻抄

然后放入肉段，撒少许盐，酱油，耗油

加入少量水淀粉，蒜沫

翻抄均匀出锅