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美味茄汁溜肉段怎么做又香又好吃

美味茄汁溜肉段怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

里脊肉肉质鲜嫩,富含蛋白质,具有很高的营养价值,以其独特的口感被人们所喜爱。猪肉作为人们最经常吃的肉类之一,在漫长的历史长河中被人们做成了各种各样的吃法,煎炒烹炸无所不有。溜肉段就是其中之一,茄汁溜肉段,加入美味的番茄,酸甜可口美味无敌。

主料

精盐 :2
里脊肉 :150
淀粉 :5
面粉 :5

辅料

番茄酱 :30
清水 :5ml
花生油20ml
白砂糖 :20

具体步骤

美味茄汁溜肉段怎么做好吃又简单 第2张

1.肉切段加入盐淀粉面粉拌匀,腌制10分钟。

美味茄汁溜肉段怎么做好吃又简单 第3张

2.热锅放油油热放肉段煎熟

美味茄汁溜肉段怎么做好吃又简单 第4张

3.煎好的肉段备用

美味茄汁溜肉段怎么做好吃又简单 第5张

4.锅中倒入番茄酱、白糖、清水熬稠汁

美味茄汁溜肉段怎么做好吃又简单 第6张

5.倒入肉段收汁出锅

美味茄汁溜肉段怎么做好吃又简单 第7张

6.成品

烹饪技巧

用少量油煎肉必须用平底不沾锅