什么时候的小龙虾最好吃,龙虾怎么清洗更干净
夏天已经来临了,又到了我们吃小龙虾的季节,平时在烧烤店,饭店,小吃的摊位上,小龙虾也是很常见的,因为龙虾跟啤酒也是绝配的,大家都喜欢吃,一到晚上宵夜,小龙虾是必点的,大家那么喜欢吃小龙虾,那么大家知道什么时候的小龙虾最好吃吗?
一、什么时候的小龙虾最好吃
这里给大家介绍下什么时候的小龙虾最好吃,咱们吃龙虾的时候一般在五月份就已经有人开始吃了,一般5月到十月这段期间的小龙虾比较肥美,肉比较大,吃起来也是非常爽的,而吃小龙虾的最佳时期是6月到8月,也就是夏天,因为在龙虾的成长过程时,六月份的肉质会变得非常饱满,6.7.8.月这三个月是龙虾长的最壮的时期,吃起来肉质又大又好吃,而到了九月份龙虾差不多就没什么肉了,没有6.7.8月那么好吃。所以大家想吃龙虾,最好是夏季吃,到了其他季节吃就没有那种口感了,虽然龙虾一年四季都可以吃,但是反季节龙虾吃了会对身体不好。龙虾虽然好吃但是里面也有很多细菌和寄生虫,所以在吃之前我们都会把它处理干净在吃,接下来为大家介绍下龙虾怎么清洗更干净。
二、龙虾怎么清洗更干净
首先,我们把买回来的小龙虾放入盆中,然后把清水倒入盆中,在盆中放入小苏打,醋这两种东西,浸泡一小时,然后用清水反复冲洗,用刷子把小龙虾下面仔细刷洗干净,只是小龙虾的表面清洗远远还不够,因为它是生长在污泥和水藻之中。所以我们在吃小龙虾之前一定要把小龙虾内部都要清洗干净。龙虾尾部有一条虾线,虾线是龙虾的胃,这个只需要用手捏住小龙虾尾部中间的翘,直接抽出来就可以了,然后用剪刀剪去小龙虾的头部,就清理干净了。
大家担心外面的小龙虾清理不干净的,可以自己动手在家做,在家自己做实惠又健康,咱们自己做的时候一定要处理干净,前面也跟大家介绍了龙虾的清洗方法,喜欢的朋友们可以试试,在这个夏天有了小龙虾让我们过得更充实了,通过我的介绍现在大家知道什么时候的小龙虾更好吃了吧!
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