平时吃的虾属于海鲜吗,虾怎么清洗比较干净
以前由于多种原因很多人家里都吃不到虾,但是现在随着社会、经济、交通的发展,我们可以很方便的就买到虾,小编相信很多小伙伴都喜欢吃虾,那么大家知道我们平时吃的虾属于海鲜吗?我们买回来虾之后又该怎么清洗比较干净呢?接下来就跟小编一起来看看吧。
一、平时吃的虾属于海鲜吗
现在市场上虾的种类还是比较多的,有海虾、河虾和人们养殖的,生长在河里的虾是河虾,生长在海里的虾才属于海虾,现在随着技术的发展还有人们养殖的虾,它一般是生长在淡水里的。平常我们去菜市场买菜的时候大部分的虾都是明虾,这些虾一般都是人工养的,所以我们平常买的虾不是海鲜。
二、虾怎么清洗比较干净
我们买回家的虾必须经过一定的处理之后才可以煮来吃,那么买回来的虾怎么处理呢?我们把买回来的虾现在流动的水下稍微的清洗一下,然后找来一根牙签,从虾头开水数,数到第三节然后用牙签从第三节穿出来,然后牙签轻轻的往外挑就可以把虾线的头挑出来了,然后用手抓住之后慢慢的往外拉,最后整个虾线就会被拉出来。虾头的中间有一根刺是我们平常不注意的,我们可以用剪刀给剪掉,这样吃的时候就不用担心扎嘴了。接下来在第一节处用牙签刺破,然后拿来水龙头慢慢的冲洗,把里面的脏东西冲出来就可以了,最后把虾再用清水洗一遍就处理干净了。
在此,小编想提醒大家的是平常我们在处理虾的时候一定要把虾线给去掉,因为虾线其实就是虾的消化道,如果我们不去掉的话平常吃的时候是会影响它的口感的,而且虾线中含有比较脏的东西,吃了之后可能会导致我们的身体出现腹泻的情况发生,所以平常一定要去虾线。
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