南瓜粗粮馒头的做法，南瓜粗粮馒头怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜粗粮馒头的做法步骤

• 1、将南瓜去皮。

• 2、切成长方形片状。

• 3、放入微波炉，用大火蒸10分钟。

• 4、稍晾制成泥状。

• 5、依次将特一粉、全麦粉、小米面、酵母放入盆中。

• 6、倒入南瓜泥。

• 7、和成面团，饧10分钟。

• 8、放到皮肤上揉匀。

• 9、揪成每个80克的剂子。

• 10、将每个揉匀。

• 11、制成圆形馒头状，饧50分钟。

• 12、饧好的馒头。

• 13、放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。

• 14、稍晾装盘，即可享用。