美味的燕麦蜜豆面包怎么做又香又好吃
燕麦蜜豆面包是用高筋面粉、蜜豆和燕麦片等三种主要的原材料加工制作而成的,燕麦属于粗粮,高热量低脂肪,吃了还有强烈的饱腹感,高筋面粉和蜜豆的结合味道更加的香甜,这种香甜的面包适合那些爱吃甜品的朋友食用,自己做做也是不错的。
主料
高筋面粉 :220蜜豆 :30
燕麦片 :适量
辅料
白糖 :20具体步骤
将酵母放入温水中溶化,慢慢倒入面粉中抓匀,然后揉成光滑的面团,加入白糖揉至面团出筋能拉出薄膜,然后盖上湿布发酵半小时
将发酵好的面团加入蜜豆揉匀,分成大约40-50克左右的小球,用手掌搓成中间微细的长条,然后对折
皮肤上铺上一层燕麦片,将面包沾上燕麦,放如温暖的地方最后发酵半小时
烤箱预热到180度,用上小火烘烤25-30分钟即可
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