三黄鸡一吃,清炖怎么做又香又好吃
主料
三黄鸡 :1只辅料
大葱段、小葱花、姜、蒜、红枣、枸杞、盐、鸡精、香油 :适量具体步骤
1. 将三黄鸡冷水入锅至锅内水开,煮10多分钟.
2. 将鸡捞出,撇出锅内沫子,留汤备用。
3. 大葱切段、蒜姜切片.
4. 红枣、枸杞洗净。
5. 将整只三黄鸡、葱姜蒜片、红枣、枸杞入沙锅,加入适量盐,先大火烧开,盖盖小火慢炖1小时。
6. 小葱、香菜切段备用.
7. 捞出葱姜蒜,加入鸡精,淋入香油,撒上葱花、香菜出锅.
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