家常洋菇番茄酱怎么做又香又好吃
美食菜谱1.32W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
蒜片 :20g
红葱头 :20g
洋葱丝 :50g
新鲜番茄 :100g
洋菇片 :60g
番茄煳 :50g
番茄酱 :3大匙
百里香 :适量
高汤 :700cc
盐 :适量
糖 :适量
黑胡椒 :适量
主料
奶油 :40g蒜片 :20g
红葱头 :20g
洋葱丝 :50g
新鲜番茄 :100g
洋菇片 :60g
番茄煳 :50g
番茄酱 :3大匙
百里香 :适量
高汤 :700cc
盐 :适量
糖 :适量
黑胡椒 :适量
辅料
具体步骤
1. 热锅后用奶油爆香大蒜、红葱头,再加入洋葱、新鲜番茄碎下锅拌炒。
2. 放入洋菇片炒香,倒入番茄煳、番茄酱,洒上百里香拌炒3分钟至熟软。
3. 倒入高汤煮沸,再以中小火炖煮约5分钟,起锅前加入盐、糖、黑胡椒等调味即可。
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