家常菜耗油豆腐怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

香菜 ：5
胡萝卜 ：半根
大豆腐 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱姜蒜 ：适量
鸡精 ：适量
耗油 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1.准备所有食材。

2.把豆腐切片，配菜切好。

3.锅中油烧热后，放入豆腐，煎至两面金黄。捞出。

4.锅中留少许油。放入葱姜蒜。

5.放入耗油。炒香。

6.放入少量的老抽。

7.加入少量的水。

8.放入炸好的豆腐和胡萝卜。炖数分钟。

9.放入少量的盐。

10.少量的鸡精。

11.汤稠时放入少量的水淀粉。炒均匀即可装盘。

12.把香菜放入盘子，在放点汤即可。

13.可以吃了。

烹饪技巧

耗油的味道很香。