家常菜蚝油芥蓝怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芥蓝 ：200

辅料

蚝油 ：适量

具体步骤

1.准备芥蓝，把梗部削皮，叶子留着嫩叶子就可以了，老叶子，就不要吃了，味道会苦涩

2.做一锅开水，滴入两滴油，煮一下芥蓝

3.焯过水后立刻过凉水

4.沥干水分，准备蚝油

5.倒上耗油即可

烹饪技巧

焯水的时候滴上两滴油，焯出来的芥蓝颜色嫩绿，维生素能保持的好些。