清炖黄花鱼怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黄花鱼 ：2条

辅料

料酒 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
野山椒 ：适量

具体步骤

1.将鱼处理后用清水洗净，并打上花刀

2.在鱼身上涂抹盐

3.撒上料酒

4.铺上姜片

5.静置10分钟

6.在锅中放上适量清水

7.放入腌鱼的姜片

8.放入鱼

9.盖上盖子，焖一下

10.直至看到鱼肉变白

11.放入盐和味精

12.放入野山椒

13.转小火煮

14.煮至开锅即可

15.接下来就是享用美味了

烹饪技巧

煮鱼的时候要多放些水，防止干锅