盐焗鸡腿这么好吃,你知道是怎么做的吗
在我们的日常生活中,不管是老人还是孩子都很喜欢吃鸡腿。而且鸡腿的做法也有很多,比如红烧鸡腿,油炸鸡腿,烤鸡腿等等这些都是大家比较常见的鸡腿的做法。鸡腿不仅十分美味而且营养也十分的丰富,那么今天小编就来教大家一道不是那么常见的鸡腿做法,叫做盐焗鸡腿。这道菜也是很简单的,接下来就跟着小编一起来看一下这道盐焗鸡腿的做法吧。
盐焗鸡腿怎么做
首先我们要准备鸡腿几个,葱姜蒜适量,盐,油,鸡精适量。接下来我们将鸡腿洗干净留着备用。等到鸡腿基本上干透之后,用油把鸡腿均匀的抹一遍,在用盐和鸡精把鸡腿从上到下从里到外均匀的揉一遍,让鸡腿能够均匀的吸收,然后放在旁边留着待用,时间大概一个小时左右就可以了。
接下来我们在干净的电饭煲里面倒上一点油,然后放一点姜片进去,再接着把腌制好的鸡腿放进电饭煲里,然后把盖子盖上插上电,等到电饭煲自动跳掉之后,打开锅盖,然后将鸡腿翻个身在盖上盖子,等到电饭煲自动跳掉就可以出锅啦。
最后呢在放入准备好的葱和蒜盖上盖子再焖5分钟左右。最后把鸡腿取出装盘在淋一点锅里的油就更完美了。这样一道鲜嫩可口的盐焗鸡腿就完成啦。这道盐焗鸡腿虽然看起来可能比较油腻,但是吃起来却是油而不腻,入口即化,让人吃了还想再吃。
盐焗鸡腿的精髓就在于用电饭煲而不是用微波炉或者是其他的工具。电饭煲能够让鸡腿的香味原封不动的留在鸡腿之中,保留住了鸡腿自身的味道,而且也让鸡腿更加可口鲜嫩好吃,入口即化。所以在选择做盐焗鸡腿的时候一定要准备好电饭煲,电饭煲是做好这道盐焗鸡腿的关键。
盐焗鸡腿的营养也十分的丰富,鸡腿中含有丰富的蛋白质而且脂肪含量也很低,这样用电饭煲做出来的盐焗鸡腿也十分的健康。这样吃你鸡腿对人们的身体健康也是非常有好处的。
在日常的生活当中我们也需要注意荤素搭配这样扥饮食才是健康的。相比于红烧和油炸鸡腿,盐焗鸡腿的含油量真的已经很少了,这样吃起来大家才能更加的放心安心。而且这道盐焗鸡腿油而不腻,味道真的非常好。大家如果有时间的话可以在家里资金做一做这道菜,经过小编这么仔细的介绍,相信大家一定对严峻鸡腿的做法已经很了解了。那么今天就到这里喽。
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