美味的咕咾豆腐怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐丁 ：260
菠萝 ：200

辅料

蒜片 ：适量
水淀粉 ：3勺
葱花 ：适量
糖 ：2勺
食用油 ：适量
番茄酱 ：2勺
姜丝 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.豆腐切成小方块，用热水焯后，下油锅炸成外皮微黄的豆泡。

2.菠萝切成与豆腐大小相同的方丁。

3.锅入放油烧热，入葱姜蒜片。

4.加入番茄酱炒。

5.加入水、适量盐、糖煮沸。

6.加入豆腐翻匀。

7.加入菠萝翻匀。

8.加入水淀粉勾芡收汁，淋入一勺熟油出锅装盘。

烹饪技巧

如喜欢酸口可以在出锅前再加点白醋。